今天的晚餐就在蔡桑解決！
蔡桑位在南區新興路上，是一間傳承三代、四十年資歷的外省麵老店，除了麵食類普遍獲得在地鄉親的青睞，我們覺得最厲害的是滷味，口味、擺盤，都頗有水準
店內用餐環境整體維持得蠻不錯，乾淨、明亮、冷氣舒適
牆上有價目表可以參考
蔡桑麵食館的菜單底加啦，最新最完整資訊請依店家現場為主
找到位置、選好麵食，再來趁著拿取菜單給店家的時候順便來夾點滷味做搭配
滷味檯上有滷味的單價可以參考
餐具自取，醬料也在這一區，吃滷味喜歡搭配醬料的朋友可以在這邊選用
將將～～今天的晚餐，很澎派
先來看看滷味，今天的部份 $125我們蠻喜歡這裡的滷味的，細緻的刀工搭配適度的擺盤，最後撒上蔥花來點綴，看起來相當大器，滷味本身就蠻有味道，我們覺得直接吃就很不錯。搭配辣椒來提提味又是另一番風味
麻醬乾麵 小 $45
麻醬麵的香氣很讚，再加上一點肉燥的提味，攪拌攪拌均勻之後麻醬與肉燥完美的結合，整體搭在一起的味道還 ok。
配菜的部份我們自己是比較喜歡青菜來搭配。
蒜味乾麵 大 $55這碗蒜味乾麵，蒜頭給的份量視覺上算是蠻多的，但是攪拌之後會覺得這個量是蠻剛好的，味道足夠、卻不會過嗆，入口蒜味淡雅迷人
餛飩湯 大 $35
餛飩的塊頭蠻大的、頗為結實，入口的風味蠻有水餃的口感😂。湯頭呈現整體清爽的
店家名片
住宿分享
🔺H VILLA INN 清水漾
Agoda 優惠連結 | Booking 優惠連結
🔺夏都城旅
Agoda 優惠連結 | Booking 優惠連結
【#蔡桑麵食館】
⏳時間：星期一二四五六 17:00 – 23:00、星期天11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
📞電話：06 263 0373
📮地址：台南市南區新興路425號 (Google地圖)
粉絲專頁：蔡桑麵食館
蝦米享用時間：2020/08
網誌：https://www.shiamilong.cc/2020/09/06-2630373.html
更多即時美食在蝦米的 IG ：https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
臉書社團：台南在地美食旅遊分享社團
Klook.com
台南懶人包這裡找👇👇
【台南】台南包子饅頭懶人包
【台南】台南排骨飯懶人包
【台南】台南冰棒懶人包
【台南】精選六間台南不能錯過的泰式料理店
【台南】精選台南不能錯過的下午茶選項 - 炸雞篇
【台南】精選店家，想吃飯？吃麵？吃水餃？一間店滿足你所有的願望
【台南】台南轉運站週邊美食
【台南】精選台南煎餃子、鍋貼
【台南】精選台南鍋燒意麵、鍋燒烏龍
【台南】精選台南便當店
【台南】精選台南火鍋店
【台南】精選台南燒烤、串燒、深夜食堂
【台南】精選台南酸辣粉，麻、辣、鲜、酸、香的好味道
【台南】精選台南大餛飩、大扁食、大抄手
【台南】精選台南巷弄裡的小炒店
【台南】精選台南韓式料理店
【台南】精選台南台式下午茶 - 黑輪篇
台南最新訂房優惠查詢 點我
【延伸閱讀】
熬夜寫文金愛睏，可以透過「街口支付」小額贊助我們一杯咖啡$$喔😂：
如果喜歡我們的介紹，歡迎在我們的粉絲團按讚並關注
你的一個讚，是蝦米寫作的動力^^
分享給LINE好友吧~ !
更多即時美食在IG：台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結
●食記為主觀意見，口味、感受因人而異，不保證好吃與否，蝦米也不是檢驗儀器，分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格，若是店家有食安問題皆與小蝦米無關，消費前請另外參閱其他網路資訊
●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關，僅供參考
●網站內的照片、文字等等均受著作權法保護，若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米。轉貼時禁止修改內容及標題，須保持所有連結，禁止商業使用，並且必須註明作者訊息。本網站圖文創作，均為創作者之著作權，並委由周于舜律師協助保護之。
●文章之留言管理者保留刪除之權利，謝謝
●#台灣 #臺灣 #台南 #台南市 #台南美食 #台南午餐 #台南晚餐
留言
張貼留言