台南煙燻滷味 | 上賀煙燻滷味 | 傳承上一代的好味道、新鮮食材先滷過再煙燻香氣迷人 | 提供外帶、宅配服務 | 台南中西區美食 | 宅配美食




今天要分享的煙燻滷味蠻不錯的,是年輕闆闆承襲上一代的好味道,利用每日採買新鮮食材現滷再燻,並且穿梭在台南各夜市裡面熱情販售著漸漸打出知名度。並且在近期開立的一間外帶店面,從下午就開始營業,提供外帶、也增加了宅配的服務

牆上掛著一些趣味的字樣提供給喜歡拍照的朋友來張合照
在這裡買煙燻滷味,可以外帶、也可以宅配
店家的宅配是採用黑貓宅急便低溫冷藏宅配,不含防腐劑新鮮直送,宅配過程全程保鮮、新鮮有保障。訂購滿$2000免運費
路面立牌提供上賀煙燻滷味的介紹,走過路過不要錯過的煙燻滷味
上賀煙燻滷味菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
點餐的時候可以參考菜單上的品項,或是直接看著櫥窗裡面的滷味來選擇自己喜歡的食材,擺在櫥窗裡面可以隔絕路面的揚塵蠻不錯的
這裡的米血聽闆娘介紹很多客人吃了都很喜歡。米血一共有兩種口味,蒜蓉米血跟麻油米血
也有販售古早味的醃製黃金蜆仔,這道菜現在應該比較少見到了,喜歡這類古早風味的可以來這裡品嚐看看
今天外帶了一些滷味回家加菜當晚餐

上賀經典餐
這份經典餐裡面雞胗、雞心、豆干、甜不辣、米血、鳥蛋,如果你是有選擇障礙的朋友,那麽不妨直接來份上賀經典餐、或是上賀分享餐,讓店家直接配好都不用思考😂。今天這份經典餐裡面,我們喜歡雞心的Q勁、雞胗的軟嚼,甜不辣的軟Q,這裡的滷味也都有一個共同的特性,就是在香氣的呈現都很不錯,越嚼越香
麻油米血
這裡的米血有兩種口味,我們兩種口味都有點。米血口感相當軟Q,也吃的到米粒的口感,搭配店家的調味,入口還有淡雅的麻油香,溫潤、不燥,整體蠻不錯的
煙燻雞翅 1隻$20、3隻$50
經過煙燻的雞翅在口感的呈現是比較紮實的,很適合喜歡啃骨頭的朋友來享用。喜歡吃辣辣的朋友可以沾點店家提供的辣椒粉,辣辣的不只開胃,也讓魯味吃起來風味更讚
蒜蓉米血 大份
米血又來囉,這份是蒜蓉口味,直接享用,入口有著淡淡的蒜香味,鹹香鹹香的就蠻不錯吃。店家另外還有附上花生粉,加點花生粉一起享用,香氣更豐富,入口又是另一番風味,整體也更加迷人

煙燻豬頭皮 小份
豬頭皮的特色就是在於口感,軟軟嫩嫩的肉質,上層還有一層略帶Q度的豬皮,這口感我們很愛耶~入口鹹香鹹香的直接吃就很不賴,喜歡辣辣風味的我們覺得沾點辣椒一起享用更對味

【#上賀煙燻滷味】
⏳時間:14:30 – 22:30 (不定時公休,每月公休日請參考店家粉專)
📞電話:06 223 3093
📮地址:台南市中西區民權路三段311號 (Google地圖)
粉絲專頁:上賀煙燻滷味
蝦米享用時間:2020/11
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/11/06-2233093.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
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住宿參考
🔺台南大飯店
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🔺U.I.J Hotel & Hostel - 友愛街旅館
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