這間鮮魚湯蠻資深的，創立於1978年，至今開業40餘年，原址在沙卡里巴成功戲院對面，搬遷到這裡也已20多年，是許多在地鄉親的早餐回憶！很多人喜歡的魚腸，基本上只提供早上，份量很足香氣豐富，晚來可是吃不到的唷！
清根魚湯也算是海安路的名店了，店家的座位區位在騎樓部分還蠻多的，闆闆待客親切也蠻不錯的，至於整體環境的部份可能就比較見仁見智了
想吃什麼直接跟闆闆點餐即可，吃完後再請闆闆來算$$
肉燥飯
這裡的肉燥飯是肥肉為主，是我們喜歡的類型。肉燥給的不少，肉汁也頗多，整晚吃起來很有味道。肥肉的部分幾乎可以說是入口即化，看起來肥滋滋吃起來不會過於膩口，鹹香鹹香相當下飯
除了可以加點小菜來搭配，滷蛋滷豆腐這兩樣很常出現在我們的飯桌上，這樣看起來是不是又更豐富了些！！
煎魚腸
通常是早上過來才享用得到的菜色，店家火侯掌握的蠻不錯的，不會有太多焦焦的部份，吃煎魚腸最怕上桌的時候是歐嚕嚕的一盤了😂😂😂
應該很多人不喜歡芥菜的苦韻吧！？我們自己倒是蠻喜歡的，古人說吃苦當吃補這是真的，因為芥菜的營養價值是很高的
生魚片
在魚湯類型的店家可以吃到生魚片是很難得的，這裡的生魚片的口感比較紮實，相對之下我們是比較喜歡鮭魚肥滋滋軟嫩嫩的口感
新鮮的虱目魚，搭配一點點的薑絲提提味，整體的湯頭是蠻清爽的，尾韻好像還有淡淡的酒香氣散發出來。魚皮湯上桌時店家會提供一份沾醬，是醬油與薑末的搭配，沾著吃更可以吃出虱目魚的鮮甜
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【#清根魚湯】
⏳時間：07:30 – 19:30
📞電話：06 222 9981
📮地址：台南市中西區海安路一段99號 (Google地圖)
蝦米享用時間：2021/01
網誌：https://www.shiamilong.cc/2021/01/06-2229981.html
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