台南海鮮火鍋 | 台南老字號海鮮火鍋,湯頭鮮甜、現殺的螃蟹、活跳跳的蝦子通通新鮮上桌 | 備有專屬停車場 | 在意價格的朋友在點餐的時候記得詢問清楚 | 竹屋海產火鍋




今天我們跟著在地饕客的腳步來蹭吃蹭喝一頓宵夜,超新鮮的海鮮火鍋。這間原本是在路邊騎樓下,開業已近40年,現殺ㄟ螃蟹、活跳跳的蝦子新鮮上桌。一旁提供用餐專屬停車場,開車享用也相當方便。

以前的騎樓座位區,現在變成室內相對舒適許多。點餐區的對面也是用餐區域。
一樓點餐,沒有菜單。可以根據現場魚貨、海鮮,來跟闆闆討論菜色。在意價格的朋友在點餐的時候記得詢問清楚。
二樓用餐空間,樓梯剛上來邊邊角角的地方提供醬料區,醬料區提供一些火鍋料加點的菜色可以參考

今天跟友人的豐盛宵夜大餐👌
這一盤就是海鮮火鍋的精華了!現殺ㄟ螃蟹、上桌時我好像還看到螃蟹腳在抖動⋯😱,牡蠣的新鮮度很不錯,吃得到大海的鮮味。魚肉的部份切的大塊,口感不錯
三點蟹先下鍋煮熟,除了可以在第一時間吃到鮮味爆表的蟹肉,也可以讓整體的湯頭鮮味更加提升
活跳跳的蝦子就真的很有活力,下鍋時要特別注意,一個不小心蝦蝦可能就會逃離現場😆

如果是點餐有障礙的朋友,那麼直接來一盤綜合的吧!綜合餃類,可以吃到各式風味的火鍋餃還不錯
玉米筍是我們家小朋友的最愛,近期我們在吃火鍋,玉米筍似乎已經成了標配..
冬天當然要吃茼蒿,煮熟的茼蒿很軟很嫩口感很讚,搭配自己喜愛的醬料一起入口味道更棒了
高麗菜也是吃火鍋必備的食材了,喜歡吃硬一點的可以稍微煮過就享用,蔬菜的甜味也更容易嚐到。喜歡軟爛一些的救煮久一點,好入口、也可以增加湯頭整體的甜味,
友人很喜歡吃魚蛋,看到這裡有就點了一份來吃吃。魚蛋入口整個結構會散開,一顆一顆的口感還蠻有咬勁,沾點美乃滋甜甜的口味不錯

炸銀魚,入口幾乎沒有骨頭口感的銀魚小朋友也可以輕鬆享用,本身的味道相對比較清淡,沾點蕃茄醬一起享用味道比較好
烏魚膘是冬季限定的料理,產量不多,相當珍貴!口感軟軟嫩嫩的、味道香氣都很濃郁,敢吃的朋友一定要點來嚐嚐

住宿參考
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🔺台南大飯店
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🔺煙波大飯店台南館
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【#竹屋海產火鍋】
⏳時間:17:00 – 00:00
📞電話:06 226 4575
📮地址:台南市中西區府中街38號 (Google地圖)
蝦米享用時間:2021/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2021/01/06-2264575.html
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