台南鐵板燒 | 老闆很親切,可以根據客人需求調整口味 | 例湯、飲料、白飯無限享用 | 師父巧手快炒,上菜速度頗快 | 台南午餐 | 台南晚餐 | 黎明鐵板燒


這間鐵板燒位在我們每天上班必經的路線,看了好久,終於挑了一個星期六的下午,來這裡一次解決午餐+晚餐。下午的時段來用餐的好處就是幾乎不用等待還很省錢😂。
我們還蠻喜歡吃鐵板燒的,因為可以坐在鐵板區前面看著師傅巧手快炒,在享用美食的同時可以來一場料理Live秀, 視覺味覺一次滿足

店家門口上方掛著最新優惠的布條,我們到訪當天是蔥爆牛羊豬只要$100,還有內用的話白飯、湯品、飲料都可以無限享用
電動門的一旁貼有新餐點的DM ➡️ 香煎澎湖小卷,我們今天也有點一份來嚐嚐唷
整體的空間寬敞明亮,可以選擇坐在鐵板區前面看一場闆闆精心策劃的料理秀,或是坐在沙發區靜靜享用一道道迅速上桌的美食
黎明鐵板燒菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
點完餐之後就可以準備添飯、或是裝飲料、湯品囉
今天的例湯是熬煮多時的雞湯,感謝在我們之前來用餐的客人還有留一些雞肉給我們享用😂😂
上菜囉,兩個人吃了滿滿一桌,午餐、晚餐一次解決!!!

香煎鱈魚
鱈魚肉的特性就是超級軟嫩,再加上師傅將鱈魚的外皮裹上一層薄粉,再小火慢煎將鱈魚煎的赤赤的,入口是外脆內嫩,鱈魚本身油脂豐富,香氣也是不錯,再搭配胡椒鹽賦予的鹹香,整體的味道是蠻不錯的
蔥爆牛肉
這道料理我們覺得在調味上是比較重一點的,牛肉嫩嫩的香氣十足相當下飯,因為這一盤可以讓我們多吃一碗飯XD,如果是比較喜歡清淡飲食的,點餐的時候可以直接跟師傅說明,在這裡味道都是可以依據客人的喜好來調整
松阪豬排
松阪豬脆口的特性是我們很喜歡的口感,在這裡師傅將松阪豬搭配洋蔥來拌炒,大火快炒讓洋蔥釋放出甜味,再加上一點點的辣椒提味,這道菜也是白飯殺手啊

香煎澎湖小卷
門口DM上面有這道新品菜色,我們也跟著點來嚐嚐,但是DM上是兩隻,我們盤子裡有三隻...人長得帥也是有好處的😬😬😬😬。問了一下師傅,原來是都已經改成三隻啦~跟長相無關!
我們比較少吃到用煎的小卷,這次吃完之後覺得原來小卷用煎的也是很讚的,外面一點點的金黃色讓小卷吃起來香氣超豐富,小卷裡面保有相當的水分、軟軟嫩嫩的,擠上一點點檸檬吃起來相當的讚
蔥爆花枝
白飯殺手又一道!這道也算是口味偏重的,花枝新鮮、口感軟Q,用湯匙舀上一些在白飯上,超搭的
炒高麗菜
黎明鐵板燒的高麗菜我們覺得蠻不錯的耶,適度的調味帶出高麗菜的清甜,微微的脆口很好吃

炒豆芽菜
在黎明鐵板燒用餐,不論是點套餐或是單點,師傅都會為每個人奉上一份炒青菜,豆芽菜跟高麗菜是鐵板燒很常出現兩種菜,但是在這裡是有機會將其中一種菜升等成菠菜或是其他當季青菜!?其實我們後來發現師傅蠻好聊天的,或許聊著聊著師傅就會不小心拿錯菜出來炒了😂

【#黎明鐵板燒】
⏳時間:12:00 ~ 22:00
📞電話:06 358 5826
📮地址:台南市北區中華北路一段108號 (Google地圖)
粉絲專頁:黎明鐵板燒
蝦米享用時間:2021/01
網誌:https://www.shiamilong.cc/2021/02/06-3585826.html
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