台南泡泡冰 | 嚴選新鮮水果真材實料製作各式冰品 | 多種口味,可以單點、也可以自由搭配 | 口感綿密入口即化,吃完暑氣全消 | 芙斯特水果泡泡冰



這一間的冰品都是闆闆用心製作,除了選用新鮮水果用心製作,裡面還包含了滿滿到愛意!口味多樣,可以直接享用單一口味,也可以按照自己的喜愛來搭配,做出一杯獨一無二的水果泡泡冰

這間店的開始,來自於一位喜歡吃冰的闆娘,也因為都是自己會吃的,在原料挑選上當然是必須要堅持的,有好食材、才有好味道!整間店的色調非常的粉,看得出來這是一間充滿❤️的冰店
牆面上有營業時間可以參考
我們到訪的當天一共有七種口味可以挑選,可以選擇單一口味來享用,或是適用搭配的方式,聽闆娘說曾經有客人挑了四種口味,這已經不只是味覺饗宴了,連視覺都是一種享受
這裡室內座位最多可以坐4-5人,的是因應疫情,所以目前裡面僅提供兩個座位可以小憩一下。闆闆說明若是之後整個疫情穩定了、降級或是解封等等,在騎樓處也會提供桌椅,提供給顧客更多的休息空間
冰品的製作都在在現場後方,保證都是店家自製的安全衛生看得見
看了一下闆闆挖冰的器具..竟然是飯勺,非常的特別!問了一下闆闆為什麼會想要使用飯勺?闆闆說這樣子挖起來的泡泡冰吃起來的會比較有空氣感,可以讓冰品在口感的呈現更加綿密細緻。也為了讓每一個客人都能品嚐到最佳口感,因此闆闆堅持現點現挖,所以人多的時候可得有耐心喔
(量多的話可以提前電話訂購,減少等待時間❗️)
今天帶了一些冰品回家跟家人一起享用
芒果
夏天就是芒果的季節啊!闆闆使用了大量的芒果果肉製作出來的泡泡冰味道香濃。淺嚐一口,入口即化的口感讓果香瞬間在嘴裡散發,豐富的芒果果香我們覺得很好吃耶,炎炎夏日來上一杯真的是很舒服的一件事

鳳梨+檸檬
在這裡除了原有的單一口味,喜歡品嚐不同風味的朋友也可以根據跟闆闆說,就可以跟我們一樣有漸層的感覺囉。闆闆說曾經有客人點了四種口味,拍起來應該很美
鳳梨跟檸檬的風味都是微微的酸甜,檸檬的香氣我們覺得是相對明顯的,入口非常清爽,夏日午後來上一杯,吃完保證透心涼
桑椹+百香果
桑椹也是夏天獨有的水果了,在口感口味的呈現我們覺得是比較淡雅的。百香果的部份還看得到籽,真正用新鮮水果製作的無誤。百香果的風味吃起來也是酸酸甜甜的,口感綿密、非常的清爽,走過路過不能錯過~
草莓
這個季節怎麼會有草莓冰呢?闆闆說草莓在盛產的時候會有部份被急速冷凍、新鮮保存。這樣子保存下來的草莓拿來製作冰品風味仍然是非常好的
草莓口味在香氣的呈現上我們覺得是相對香的,香中帶甜、吃完會很想繼續動動小手,一口接著一口很難停下手耶,整體味道微酸微甜的相當討喜

芙斯特水果泡泡冰好吃的秘訣就在這裡啦,使用店家後方這台製冰機,加上百分之百的果汁並搭配零下23度的低溫來製作,急速降溫的製冰過程將水果原味完整鎖在冰晶裡,因此這裡的冰品果香的呈現都是相當的濃厚
店家名片

【#芙斯特水果泡泡冰】
⏳時間:平日 11:00 – 19:00 假日 11:00 – 20:00、星期三公休
📞電話:0921 545 331
📮地址:台南市安平區安北路147-5號 (Google地圖)
粉絲專頁:芙斯特水果泡泡冰
享用時間:2021/08
網誌:https://www.shiamilong.cc/2021/08/frostfrappe.html
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住宿參考
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