【台南】精選台南越南料理懶人包


越南河粉應該可以說是最便宜的異國料理,酸酸辣辣、加酸加辣、重口味的越南河粉也是我們蠻喜歡的風味!我們整理了幾間自己吃過、或是友人分享的越南料理店家,一起來看看有沒有自己喜歡的愛店在裡面吧

喜歡吃酸酸辣辣越南料理的朋友們,可不要錯過了這間喔!
這裡提供多種風味的河粉、炒飯等等,喜歡吃很酸很辣的朋友,店家也提供了切塊的檸檬、榨好的檸檬汁、辣椒醬等等可以盡情享用,加上不算貴的價位、夠份量的食物,這間在台南越南料理界可是相當有名氣的
酸辣牛肉+白色河粉
我們很喜歡酸酸辣辣的口感,對於重口味的我們,這裡的湯頭相對是比較大眾口味的,口感是微酸微辣的,不過沒關係,店家有提供檸檬、辣椒給喜歡重口味飲食的朋友。河粉的部份口感是比較古溜的,然後有著一點點的脆感,搭配湯頭、很好吃!牛肉的部分剛上桌時是還沒熟透的,嫩嫩的還不賴
【#真美越南小吃】
⏳時間:11:00 – 21:00
📞電話:06 214 0661
📮地址:台南市中西區健康路一段30號
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2021/03/06-2140661.html

對於越南美食的印象,很多人都會想到河粉、春捲、法國麵包,在越南創意私房料理還可以吃得到南越特色家鄉味。超大盤半月薑黃餅令人驚艷,越式科特煎餅更是讓老饕的味蕾讚不絕口。
綜合薑黃餅(越南煎餅)表皮煎得酥脆,帶著淡淡的薑黃香,內餡則包著大量豆芽菜與蝦仁、花枝、豬肉絲,
科特煎餅 Bánh Khọt
越式科特煎餅有鮮蝦、豬肉、椰奶綠豆三種口味,金黃色的顏色來自於薑黃粉。半圓小碟狀的鮮蝦科特煎餅外酥內軟,搭配生菜捲起來,沾著鮮美醬汁一起食用,豐富的口感,真的是超級好吃!

🚩越南創意私房料理
🏠地址:台南市永康區崑大路158號
☎電話:0938-457911
⏰時間:10:00-21:00,週一休
更詳細介紹:https://bopomo.tw/0938-457911/

台南永康區的【小河越南平價美食館】是道地的越南料理,位於中山南路上的【小河越南平價美食館】蔡單提供炒河粉、炒飯與越南麵包,鄰近崑山中學的【小河越南平價美食館】酸辣口味非常道地份量不小,大食量的朋友或是喜好東南亞料理的朋友別錯過【小河越南平價美食館】。
道地大份量的越南料理一碗就可以飽到下一餐,巨無霸牛肉河粉、牛肉炒飯口味道地香氣十足還有辣椒、檸檬可以自行添加,再來一盤涼拌炸蛋再好不過。
大胃王來一盤炒飯再好不過,這裡不僅飯量巨大肉量也非常巨大,佐以酸辣醬汁與辣椒等香料拌炒入味,鬆軟帶咀嚼的口感非常飽足,牛肉給好給滿在嘴裡漫開牛香甘美。

小河越南平價美食館
Time:1100-1430/1700-2100(週一公休)
Tel: 06 303 7403
台南市永康區中山南路105號
更詳細介紹:https://tainanfoodeat.blogspot.com/2021/02/vietnam-xiaohe.html

今天這間是在地友人推薦,在安南區這附近也是相當有知名度,大概看了一下店家在Google的評價普遍也都蠻不錯。
豬肉酸辣河粉
酸辣河粉是我們很喜歡的越南河粉口味,肉品可以有牛肉、豬肉、雞肉、海鮮類可以選擇,河粉口感很估溜,入口有點脆感蠻不錯的,豬肉嫩口,湯頭酸酸辣辣的,香氣豐富很開胃
【#佳樺越南河粉】
⏳時間:11:00 – 20:00 (星期天公休)
📞電話:06 255 7186
📮地址:台南市安南區安和路一段341-3號
享用時間:2021/02
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2021/02/06-2557186.html

台南北區的【延平市場文芯越南河粉】隱身巷弄中飄香多年,位在延平市場的【延平市場文芯越南河粉】從早餐時段營業到晚上十點半的宵夜時段,鄰近日式炒飯的【文芯越南河粉】菜單提供越南河粉、春捲、炒飯與越南麵包。
越南麵包料好豐富只要50塊,臘肉、醃蘿蔔、小黃瓜通通都能吃到,越式酸辣醬有夠涮嘴,尾段漫開香菜香氣。

延平市場文芯越南河粉
tel:0986-182-689
time:07:00-22:30(週三公休)
台南市北區公園路862巷
更詳細介紹:https://tainanfoodeat.blogspot.com/2021/02/vietnam-wenxin.html

崇明路上的雪良越南小吃,位在文化中心附近,是同事蠻喜歡的越南小吃店,然後分享給我們的。有沒有道地...我們也不知道,但是我們吃起來感覺是蠻不錯的。口味上我們覺得有調整到比較符合台灣人的口味,整體價格也不會太貴
重度酸辣豬肉 透明河粉 $80
名稱是重度酸辣,實際上我們覺得還可以再酸再辣一點,所以醬料台上的檸檬汁辣椒醬等等就會是很好的朋友。總共有五種麵食可以挑選,我們這一碗選的是透明河粉,透明河粉很古溜,蠻有咬勁的口感不錯。加了檸檬汁、辣椒之後的湯頭酸酸辣辣的吃起來很過癮
【#雪良越南小吃】
⏳時間:11:00 - 21:00 (星期四公休)
📞電話:06 290 0138
📮地址:台南市東區崇明路348號
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2020/09/06-2900138.html

台南中西區的【老店越南牛肉河粉】在地飄香20年,位於金華路的【老店越南牛肉河粉】菜單提供牛肉河粉、海鮮河粉,鄰近水萍塭公園的【老店越南牛肉河粉】據說是台南第一間越南河粉,是不少在地人的心頭好。
川燙牛肉河粉直接把湯頭淋在生牛肉上頭,佐以洋蔥、九層塔與豆芽,上頭點綴一些蔥花,添加一些辣椒香氣十足。
老店越南牛肉河粉
Time:1030-2100
Tel:06 226 5932
台南市中西區金華路三段47號
更詳細介紹:https://tainanfoodeat.blogspot.com/2021/03/vietnam-laodian.html

這天我們跟著喜歡吃越南料理的友人來到了東區的「明君越南料理」嚐鮮。這裏是一間蠻平價、而且人氣滿滿的越南料理,餐點的份量都蠻大的很適合大胃王的我們👌
牛肉河粉 $80
上桌時牛肉片並沒有全熟,這部份倒是跟台南清燙牛肉湯的作法有點兒相似,牛肉份量蠻多的,也很嫩口,河粉口感蠻有彈性,湯頭也很對我們的味
牛肉炒飯 $80
明君越南河粉,是一間把越南料理、以及台式料理完美融合的一家店,河粉類頗有水準,炒飯類的呈現也很不錯。牛肉份量給的大器,炒飯粒粒分明、口味不錯,喜歡吃辣辣的我們又加了一點辣椒感覺更讚了
【#明君越南料理 #明君越南河粉】
⏳時間:11:00 – 21:00
📞電話:06 275 3289
📮地址:台南市東區光明街137號
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2020/04/06-2753289.html

來分享一間成大人的共同回憶👉位在長榮路上的廣越美食店。這間廣越美食在用餐時間人氣可是滿滿的唷,少少的價格就可以吃到越南料理、廣式料理等等,還且還有免費湯品、飲料可以享用
松阪豬肉飯 $85
這裡的松阪豬我們覺得蠻不錯的,鹹香鹹香、脆脆的口感很下飯,如果真要說點什麼,大概就是份量上比較精緻,感覺吃得不過癮😅😅,下次再來要加點很多肉肉來享用
海鮮豬肉河粉 $85
這裡的湯頭我們覺得比較偏向清爽,不過店家有提供檸檬、辣椒等等可以增添風味。海鮮的部份味道鮮美、豬肉口感頗為紮實,搭配九層塔的提香,入口是滿滿Q彈的河粉,整體的呈現是蠻不錯的
【#廣越美食】
⏳時間:11:00 – 15:00 , 16:30 – 20:00 (星期天公休)
📞電話:06 208 7799
📮地址:台南市北區長榮路四段108號
更詳細介紹:https://www.shiamilong.cc/2020/04/06-2087799.html

豬鼻子越式創意料理位在北區大興街與文賢路交叉路口上,招牌上有大大的豬鼻子非常顯眼可愛,對面就是UNIQLO有一個大大的地標非常的好找,順著文賢路再往前一點就是大家最愛採買的Costco。
酸湯生牛肉河粉 $140,由熱酸湯直接沖熟生牛肉食用的河粉湯,沖熟的牛肉的口感非常的軟嫩,趁熱吃的口感非常的好,搭配羅旺仔酸湯的湯頭絕對是開胃的首選。
🚩豬鼻子越式創意料理
🏠地址:台南市北區大興街2號
☎電話:06-3587028
⏰時間:11:30-14:30、17:00-21:00,週一休
更詳細介紹:https://bopomo.tw/06-3587028/

相當不好停車的永福路,也是我們常常路過的一條路
不過...這麼久以來一直沒有發現歐啦啦~這還真是不顯眼的一間店阿==
超容易錯過的一間店,但是蝦米吃過之後覺得這間千萬不要錯過阿
懶得排鴻公公的朋友來這裡倒是不錯的選擇
椰香酸辣湯+時令海鮮
酸酸辣辣地喝起來很舒服,酸辣味兒不會過嗆
海鮮的部份,份量上也算是誠意十足,挺大器的
第一張照片是上桌時的原始樣貌,接著是蝦米把海鮮叫出來排排站的畫面
看看這個魚肉啊~~超大塊的~
【O'lala越法小館】
營業地址:台南市中西區永福路一段12號
營業時間:11:00 - 14:00 & 17:30 - 21:00 (星期一公休)
營業電話:06 213 5158
更詳細介紹:http://www.shiamilong.cc/2018/03/olala.html


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