台南異國料理 | 來自印度的道地料理,原汁原味完整呈現 | 多達18種印度風味咖哩,滿足饕客挑惕的味蕾 | 品味印度餐廳



今天要分享的這一間印度餐廳,Google評價蠻高的!掌廚的是印度籍的師傅,整體的餐點風味我們是吃的蠻喜歡的。味道豐富的各式咖哩,搭配手工製作、烤到酥酥脆脆的餅皮,色香味俱全的好味道讓我們吃得意猶未盡~

剛踏進來品味印度餐廳的第一印象,這裡好華麗啊!!空間也很明亮、空調適中,沙發椅坐起來很柔軟、很舒適,不論是約會、或是請朋友用餐,這裡會是很不錯的地方。
吧檯旁邊的酒櫃陳列了不少紅酒,喜歡用餐搭配紅酒的朋友可以參考
#開車不喝酒 #喝酒不開車 #未成年請勿飲酒
今天肚子好餓,就沒有等到全部餐點上桌後再來一張大合照餎~先上桌的有印式馬鈴薯小脆餅、印式香料烤雞腿,以及飲料
印式馬鈴薯小脆餅
開胃菜先上!酥脆的脆餅上搭配一些馬鈴薯,上面再淋上青醬與優格的組合,大口咬下微微的酸、微微的辣相當開胃,口感層次也很豐富,是一道蠻不錯的開胃餐點
印式香料烤雞腿
烤雞腿跟我們常吃的看起來不太一樣,添加了香料一起烤讓整體的色澤上有一點偏紅,入口的香氣很豐富。味道很誘人。雞肉的口感頗為紮實,不沾醬直接吃就蠻有味道,整體的口感口味都很讚,吃完會讓人意猶未盡
跟著烤雞腿一起上桌的醬料是青醬 & 辣醬,這裡的辣醬讓我們印象深刻,沾一點點就可以辣到嘴唇發麻、辣得舒服,辣度並不會殘留很久,很夠味啊~喜歡辣辣的朋友一點要沾點來試試看

印式香料烤蝦
蝦蝦也是紅通通的呈現,看起來好像很辣,我們覺得吃起來倒是還好,大概是因爲剛剛的辣醬太夠味了XD。去殼、裸體的蝦子可以看到都有經過去腸泥的處理手法,少吃一點腸泥感覺總是好的,加分加分~~
原味烤餅 起司烤餅
這裡烤餅的種類也是很多元,大概有8-9種吧,沒仔細數。我們選了原味跟起司的來嚐嚐。
烤餅這麼大塊,最經典的享用方式當然是直接手撕。上桌時先撕一小片來享用,烤餅烤到外層一點點的酥脆,入口的Q度是很夠的,越嚼越香的口感很不賴。搭配各式風味的咖哩來享用超合拍
印度傳統炒雞肉咖哩
這裡的咖哩種類很多,多到讓人眼花撩亂,今天這份傳統炒雞肉整體上來看是蠻不錯的,咖哩味道香淳濃厚、再加上多種香料的加持,整體的味道是很讚的。雞肉很軟嫩、洋蔥稍微脆口,不論是搭配米飯或是餅皮都很夠味
起司烤餅
烤餅裡面包著滿滿的起司,熱熱吃可以享用到濃濃的起司香與麵粉香氣完美的組合,是一款相當有人氣的烤餅喔

印式紅醬燉蔬菜咖喱
這一道紅醬燉蔬菜咖喱我們覺得是很適合小朋友。主廚選用蕃茄跟大量蔬菜當基底來製作咖哩醬,試了一下味道,豐富的番茄香氣與蔬菜的鮮甜完整的呈現,微甜的口感也讓我們家小朋友吃得很喜歡
什錦蔬菜香料優格
沙拉優格很濃稠,入口酸V啊酸V的味道很清新,還有一些蔬菜的口感讓優格吃起來不單調~
芒果優格
這一杯芒果優格好濃醇!!濃郁到需要有點用力吸XD,可以感覺到店家用料的實在,微酸帶點甜香的口感不錯喝,份量不小、喝完增添不少飽足感。
印度熱奶茶
印度奶茶的特色就是搭配了一些香料一起煮,然後再加上適度的糖,熱熱喝甜香甜香的很特別
品味印度餐廳的營業時間
五倍券的優惠活動,詳情請依店家現場公告為主



【#品味印度餐廳 Soul of India】
⏳時間:11:00 – 14:30, 17:00 – 21:30
📞電話:06 213 2828
📮地址:台南市中西區永福路一段115號1樓 (Google地圖)
粉絲專頁:Soul of India 品味印度餐廳
享用時間:2021/12
網誌:https://www.shiamilong.cc/2021/12/06-2132828.html
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住宿參考
🔺和逸飯店.台南西門館
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🔺煙波大飯店台南館
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🔺台南晶英酒店
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