台南煨麵、牛肉麵專賣店，人氣可是相當高的喲～
經過網友的推薦，這天我們來到東區這間煨麵、牛肉麵專賣店吃吃讓眾多網友印象深刻的好味道！這裡的湯頭都是闆闆每天選用新鮮番茄、洋蔥、多種蔬果當作基底現熬的高湯，限量總是殘酷，萬一生意好的時候可是會提早完售的～
門口的招牌簡約大方，強項就是煨麵、牛肉麵！
提供單人座位、兩人座位、四人座位區等等
菜單拍攝：2022/03
店家選用安格斯薄片牛肉炙燒火烤新鮮製作，剛上桌時還有一點點粉嫩，店員送餐時候有提醒肉的部分盡快享用。經過炙烤的肉片、油脂的香氣發揮到極致，光是聞到就讓人食慾大振
溏心蛋的蛋黃是我們滿愛的，吃起來綿密、滑順、香濃，不論是配飯、還是直接吃都很讚
店家使用每日現熬的基底高湯搭配香麻順口的花椒一起慢火煨煮，讓厚實Q彈的麵條的麵條吃起來很有味道，淡淡的花椒味麻而不辣刺激著我們的味蕾，讓我們手裡的筷子捨不得停下來啊！
這一碗煨麵的泡菜味蠻不錯的，泡菜風味微酸中帶點小辣、吃著脆口，入口還有滿滿的高湯精華略帶鹹香鮮甜，整體的風味非常豐富，吃起來非常過癮
和風洋蔥我們還蠻喜歡的，上桌後要先攪拌攪拌均勻再享用，清脆的洋蔥絲搭配清爽的和風醬吃起來相當爽口
特製辣油吃得喜歡也可以買一兩罐回家享用唷～
住宿分享
🔺台南老爺行旅(The Place Tainan) 查詢房價及空房
🔺台糖長榮酒店 (台南)(Evergreen Plaza Hotel Tainan) 查詢房價及空房
【#喬記製麵所】
⏳時間：11:00–14:00, 17:30–20:30，星期三休息
📞電話：06 267 0095
📮地址：台南市東區崇明路72號 (Google地圖)
粉絲專頁：喬記製麵所
享用時間：2022/03
網誌：https://www.shiamilong.cc/2022/03/06-2670095.html
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