台南油雞 | 和緯黃昏市場裡搶破頭的超厲害超夯油雞攤,分享一招不用排隊的秘密 | 當天現窄土雞新鮮製作,通常2小時完售 | 林家冷油雞/醉雞



和緯黃昏市場裡的超厲害油雞❗️

這間真的不誇張,大概是這個黃昏市場裡面最晚開賣、最早收工的...還沒開賣就有很多資深老饕在排隊,有時候不一定是排隊啦,因為不容易辨別整體的人潮方向性XDDD

和緯黃昏市場是我們很常逛的黃昏市場之一,後方附有蠻大的停車場,相對好停車是我們喜歡來的原因之一,另外的原因當然就是離家相對不遠。
在這裡可以採買到各式肉類、蔬菜、水果、麵包、冰品等等應有盡有
如果您也是常逛和瑋黃昏市場的朋友,應該會注意到這一間,今天的主角👉林家冷油雞/醉雞,網路上有些資訊是寫說15:30開賣,不過根據我們撲空幾次的經驗,差不多16:00-16:30之間才有機會拿到紅色小籃子開始搶油雞😂😂
店家還在準備的階段就會發現很多常客動作真的很快,感覺就是很怕買不到!沒錯,這裡通常差不多兩小時內會完售,有時候真的會更早收攤,想買到多樣化而且充足的量?那就早點兒來吧

雞腿的部份有兩種可以選,分別是招牌冷油雞 & 招牌醉雞,另外也有雞屁股、雞翅、雞冠、雞爪..等等可以選擇
歷經千辛萬苦,加上撲了幾次空之後,鮮嫩油雞終於可以上桌囉
這裡的油雞都是闆闆選用當天現窄的土雞新鮮製作!我們習慣買雞腿的部份回家加菜,雞腿的話都會是去骨的狀態,不管是大朋友小朋友都可以輕鬆享用!照片中可以發現雞皮與雞肉的中間有一層凍,吃起來像是果凍的口感。雞皮的部份很咕溜、雞腿肉質軟嫩中帶點Q彈,再加上闆闆的獨家調味整體鹹香適中,味道相當不錯❗️

油雞裡面會附上一小包油包、醉雞的話則是會附上酒包。當油包淋在雞肉上之後整份油雞又更閃亮亮的,入口多了雞油香氣,整體的味道我們覺得更讚喔。不喜油膩的朋友可以不加油包也是很好吃的


說了那麼多,還是要排隊啊,那要怎麼才能不用排隊呢?秘密就在購買的地點❗️經過我們再三確認,南區利南黃昏市場裡面也有一間「林家冷油雞/醉雞」同樣的時間在利南黃昏市場這裡可能只有兩三個人在準備採買,我們買過幾次,等待的時間...大概5分鐘有找,而且通常在黃昏市場休息之前應該都還買得到



住宿分享
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【#林家冷油雞 冷醉雞】
⏳時間:15:00–19:30
📞電話:0983 835 719、0983 893 720
📮地址:台南市北區和緯路四段426號 (Google地圖)
粉絲專頁:林家冷油雞/醉雞
享用時間:2022/04
網誌:https://www.shiamilong.cc/2022/03/0983835719.html
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