台南超狂手扒鴨 | 整隻鴨下鍋炸,外皮酥脆、肉質鮮嫩、用手撕下大口品嚐讓人一試成主顧 | Foodpanda 熊貓熱門店家 | 扒趴鴨-台南府前店



這間店很狂啊!整隻鴨直接下鍋炸,炸到外皮酥酥脆脆的、入口卡滋卡滋香氣迷人也好吃。酥脆外皮的裡面是鮮嫩的鴨肉,雖然是油炸的卻不會乾柴,用手撕下大口品嚐,真的會讓人一試成主顧
到訪當天我們有看到蠻多熊貓司機來取餐,這是一間在Foodpanda平台上很熱門的店家

店家目前一共有兩間店,一間是我們今天到訪的府前店,另一間位在好市多附近的大興街上。所有的食材都存放在玻璃櫥櫃裡面,可以有效阻隔馬路上的揚塵,相對衛生
店家準備的品項不少,整體來看的話是鴨肉相關的食材較多
抬頭一看有價目表可以參考,也有提供手寫的菜單可以直接填寫
扒趴鴨-台南府前店菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
打開玻璃門來幫一些食材做個特寫XD,看到店家準備的整隻鴨...然後我們突然好像知道了店名的由來!鴨子真的是趴著的😂
鴨翅看起來也是相當誘人,我們也點了一份來享用
店家的外帶盒也蠻有創意,而且很方便,可以將一整隻鴨子完整的包覆,附上提繩也很好攜帶
上面印有加盟專線,需要的人請自行參考

好囉,一起來看看我們今天的扒趴鴨大餐吧~
酥炸扒趴鴨
點選扒趴鴨的話店家都會附上小手套,戴著手套來享用,吃完不怕手油膩膩相當方便。盒子內除了鴨子本身,一旁還會附上一份彩色蝦餅、一些洋蔥,認真說,這一包蝦餅有打動到我們家小朋友的心XD
用照片可能比較難感受到,當我們用手抓起鴨腿的時候,那卡滋卡滋的鴨皮聲響有讓我們驚豔到!酥酥脆脆的鴨皮口感香氣非常豐富、也很好吃。皮脆肉嫩的整體口感口味都不賴
店家附上新鮮洋蔥可以跟鴨肉搭配著享用,讓鴨肉吃出不一樣的風味。微微辣口的洋蔥也緩和了味覺,這樣可以再多吃一隻鴨XD
酥炸鴨頭、雞爪
我們覺得鴨頭的美味關鍵在鴨腦,不過還是要看敢不敢吃啦XD。鴨脖子的部份一樣是酥酥脆脆的外皮包覆著、雞爪富含膠質,這兩樣都很適合喜歡啃骨頭的人享用。
如果喜歡吃辣辣的朋友,可以跟店家說,店家會提供辣粉,沾著辣粉會更對味喔!

鴨翅
鴨翅很大隻耶,細細品嚐鹹香鹹香的,一邊啃鴨翅、一邊看電視,如果再來幾罐大人才能喝的氣泡飲料,再多我也吃得下❗️
脆薯霸是精緻化的呈現,再來點蕃茄醬就完美了~
到訪當天布條上說明酥炸米血、甜不辣、豆皮 3串$39,米血保有Q勁、軟硬適中,相當耐吃。甜不辣則是會越咬越香,搭配店家準備的胡椒粉整個味道提升不少
店家名片



【#扒趴鴨-台南府前店】
⏳時間:17:30–00:30,星期一公休
📞電話:0906 385 893
📮地址:台南市中西區府前路二段176號 (Google地圖)
粉絲專頁:扒趴鴨-台南府前店
享用時間:2022/03
網誌:https://www.shiamilong.cc/2022/03/sunfor616.html
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【#扒趴鴨-台南大興店】
⏳時間:15:30–22:00,星期一公休
📞電話:0903 205 353
📮地址:台南市北區大興街2之11號 (Google地圖)
粉絲專頁:扒趴鴨-台南大興店

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