台南滷味 | 文青風路線的連鎖滷味名店,顛覆傳統吃法,食材多樣、七種湯頭六種乾拌風味口味超多元 | 潮味決・湯滷專門店 台南金華分社



文青風滷味店,原來吃滷味、麻辣燙也可以這麼舒服!

這一間連鎖滷味名店,目前在台南也有八間了,算是蠻厲害的。食材多樣、吃法多變、想吃乾的、湯的、辣的、香的這裡通通吃得到,可以根據自己的喜愛選取食材、有選擇障礙的朋友可以直接點選套餐相當方便!


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在門口的位置擺滿了琳瑯滿目的食材牌子,喜歡的拿起來交付給櫃檯即可,這樣子的做法可以讓食材在廚房裡面充分的保持新鮮蠻不錯的
我們很久以前吃過其他的潮味決分店,這是趁著店家新開幕優惠再來嚐嚐鮮。潮味決推出的新口味湯底...這次沒點到,下次再來吃吃看
潮味決二代店所提供的用餐空間蠻不錯的,夏天到了,看到有冷氣的空間都覺得好開心~用餐起來也相當舒服
往後一點的地方還有一個用餐空間,不過我們到訪當天店家後面沒有開放,就沒有過去拍攝了
潮味決・湯滷專門店 台南金華分社菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
如果是有附飲料的套餐、或是單點飲料的朋友,在點完餐之後在旁邊的冰箱自取。我們今天選的飲料是冷泡金萱裝文青、冷泡鐵觀音熟不熟這兩款,茶香味道還不錯耶,入口滑順、尾韻不苦澀,冰冰涼涼很解渴

來看看我們今天的餐點,到訪當天有店家的開幕活動相對划算,多點了一些XDDDD
「楊過最愛菇菇雞套餐」,口味的部分我們選擇了蒜香小心乾 搭配主食烏龍麵
這份套餐裡面是由四種固定的菇菇搭配高麗菜、時蔬、黑木耳、以及雞肉等等,當然還有夏天必備的飲料。蒜香的風味上桌時會沈澱在底部,攪拌攪拌均勻之後會散發出淡雅的蒜頭香,入口的話蒜頭香氣讓整晚食材蠻涮嘴的
烏龍麵的部分口感QQ的還不賴
「胖打熊貓豆腐套餐」,口味的部分我們選擇了「麻辣當招牌」的湯頭,主食的部分則是手刀麵
這份套餐裡面除了時蔬、最特別的是有麻辣乒乓魚蛋,超級有彈性的乒乓魚蛋口感很有記憶點,微微辣度很開胃。再來就是招牌滷鴨血、也因為鴨血,所以我們選了麻辣的湯頭!在潮味決用餐,辣度的話是可以調整的,70%辣度以上辣得夠勁,吃起來爽度很夠。
手刀麵蠻不錯的,可以吃到雙重的麵條口感讓人印象深刻

最後這一碗是「湯滷合作套餐」,風味是「麻辣小心乾」,主食的話是跟滷味超搭的王子麵,也是我們很喜歡的麵條種類
七種綜合的火鍋料搭配蔬菜、肉片等等,讓這碗在食材湯滷合作套餐看起來相當豐富,我們選擇了一樣的麻辣風味,不過是做乾的。享用之前當然還是需要攪拌均勻的!我們自己吃起來的感覺是乾的做法吃起來又多了點香氣,辣辣的吃蠻過癮的
王子麵在滷味大餐裡面真的是很速配的主食,而且越辣越過癮😂😂

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