餐點主餐很好吃，配菜不馬虎，還有讓人一吃成主顧的秘密㊙️，就是桌邊釜鍋炊飯實境秀！選用台東池上優質冠軍米，香氣夠、彈性足，在煮飯過程傳來陣陣香氣真是磨人啊❗️
往前100公尺左右就有超大的公有停車場，半小時只要$10相當平價
進門的右邊有熊熊坐鎮，熊熊前面放置的是可愛的Kitty餐具，還有這裡所使用台東池上冠軍米
愛搭膳釜鍋米料理的餐點大部分是用套餐的方式來呈現，有特別喜歡的話也是可以跟店家說明要單點👌。然後特別要注意的是在這邊點完餐之後都是要等待的，因為米飯現點現煮，不過我們是很喜歡，也很享受這種等待
米飯的話有白米飯、養生五穀米、紫舞米、紅藜米等等可以選擇，相關的米飯介紹可以參考菜單的右下角
闆闆選用來自台東的原生應用植物園的品牌，入口爽脆甘甜、還有一點微微辣的好味道會讓人一吃就愛上。份量不少的剝皮辣椒煮出來的雞湯喝起來會有一點辣辣的口感，是那種辣一下就消失的辣感，蠻舒服的辣感還蠻好喝的👌
香煎黃魚定食
黃魚魚肉的口感本身就蠻鮮嫩的，是很多饕客喜歡的魚種。再搭配小火慢煎、煎到兩面金黃色、外皮酥酥脆脆，整個香氣口感都對了！不得不說闆闆煎魚的功力算是相當不錯的
鯖魚虱目炊飯選用來自日本的鯖魚、還有台南在地的虱目魚來搭配，將食材放進釜鍋一起炊飯，再加些許米酒提提味，這樣子的方式讓米飯充分吸附食材的鮮味，米飯吃起來香氣更足，也更好吃了，喜歡吃鮮魚的朋友可以試試看這一道！
我們對於鴨賞的印象，大部分都是搭配蒜苗一起上桌，沒想到將鴨賞用來炊飯也是很不錯的耶，而且可以米飯可以吸附鴨賞的香與甜，讓米飯吃起來多了點台南的味道XD。
配菜
薑爆雞的重點我們覺得是是薑片，而不是雞肉XDD，薑片吃起來超像是脆脆的餅乾，也不會有嗆辣口感，這應該可以直接當成餅乾來吃了😂😂
愛搭膳釜鍋米料理也有販售幾款素食朋友的餐點，我們這天享用的是焗烤鮮菇，焗烤的部分好厲害啊，可以拉絲拉超高的耶，可以想像店家放了多少起司😂😂
泰式牛肉定食
這一款我們也蠻喜歡的，酸酸辣辣的泰式牛肉是涼拌菜的形式，微酸微辣的好味道不只開胃、也很好吃，光是這盤泰式牛肉就可以讓我多吃三碗飯了啊！！
這布丁，不用想也知道一定是進到小朋友的肚子了啊😂，不過還好我們有偷吃到一口，綿密的布丁搭配闆闆手炒香氣十足的焦糖，這一個布丁可以說是在水準之上👍
古早味蔗香紅茶
古早味紅茶加入採用二砂熬煮的糖水，喝起來微甜的口感相當順口
杉林溪高山冷泡茶
冷泡茶看得出來是採用整片原葉，入口可以感受到滿滿的茶香！我們很喜歡無糖的茶飲，在不受糖分的干擾之下可以感受到更豐富的茶香
這兩杯裡面我們特別喜歡南庄蜂蜜桂花釀，原因在於那迷小的桂花香，真的是讓人很有記憶點
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【#愛搭膳 釜鍋米料理】
⏳時間：11:30–21:00
📞電話：06 250 1010
📮地址：台南市中西區民權路三段364號 (Google地圖)
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