台南麵店 | 沒有招牌、巷弄裡的資深老麵店,在地經營超過40年 | 近保安市場,網友推薦必點料多實在的米粉湯 | 阿雲麵攤



這間位在保安市場的巷弄資深老麵店,在地經營超過50年,沒有招牌,沒有裝潢,沒有觀光客,只有很多老顧客。網友推薦必點料多實在的米粉湯我們這天剛好沒點到XD

這個角度看進去,看得出店家的歷史。
婆婆高齡80,仍每天親自上陣煮麵給大家吃,如果人多一點的時候是需要一點耐心等候的👌
阿雲麵攤菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
看好想吃的餐點之後,直接跟闆娘點餐即可
滷味也有價目表可以參考

來看看我們這天豐盛的午餐吧~
炒麵
這是我們這天最喜歡的餐點,蝦仁、肉絲、青菜等配料多多、味道也很實在,麵體的部份採用油麵,整體吃起來是讓人覺得好吃的炒麵

大乾意麵
意麵的上面還有豆芽菜跟..榨菜?不是很確定是不是榨菜XDDD,脆口脆口的增添不少口感。味道的話則是香氣豐富的肉燥來擔當,麵體較軟,建議上桌後盡快攪拌享用
滷味隨意,接近月底的時候,也只能點點便宜的豆干海帶打打牙祭了XD,加點自己喜愛的醬料來搭配會更讚唷

豬肝湯
豬肝切得頗大塊,加上恰恰好的熟度,吃起來肥嫩肥嫩的蠻不錯👌
餛飩湯的呈現中規中矩,相對之下我們喜歡豬肝湯多一些

飲料 洛神花茶 & 紅茶
店家名片
從大智街過來的話比較沒那麼好找,建議先找到保安市場,在繞到後面就會看到阿雲麵店了👌





住宿分享
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【#阿雲麵攤】
⏳時間:06:30–16:00
📞電話:06 224 0180
📮地址:台南市中西區大智街129巷6號 (Google地圖)
臉書地標:阿雲麵攤
享用時間:2023/02
網誌:https://www.shiamilong.cc/2023/03/062240180.html
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