台南火鍋 | 店家推薦、必點蝦滑 | 特色番茄麻辣鍋煮肉煮食材味道都很不錯 | 麻鼎家 鑄鐵鍋



火鍋是我們很喜歡的美食,一個星期不吃個幾次總覺得哪裡不對勁XD。這次來到小北麻鼎家,點了個拿來煮肉煮食材味道都很不錯,相當有特色的番茄麻辣鍋,如果是第一次踏進去麻鼎家,不知道要吃什麼的朋友,蠻推薦番茄麻辣鍋的唷~

店內古色古香的,冷氣很夠冷,夏天吃火鍋不會滿身汗
麻鼎家 鑄鐵鍋菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主

填單完畢、交付櫃檯之後,就可以拿取醬料 & 飲料囉~
店家提供醬料小抄,想挑戰自己、試試看不同味道醬料的朋友,可以參考👇
紅茶、烏梅汁,可以盡情享用👌
來看看我們這天的豐盛午餐,肉片比較晚上,就沒有跟著入鏡了XD
滿滿的菜盤,裡面大部分是採用原型蔬菜為主,其中只有蟹肉棒非天然原型蔬菜,在火鍋屆裡面算是很健康的菜盤之一

主食我們選了自己喜歡的米飯、小朋友喜歡的科學麵,還加點了老婆最愛的芍粉,認真的說,今天會來麻鼎家用餐,芍粉絕對是很重要的考量點😂😂😂
芍粉是是一種很耐煮的麵食,煮熟之後會有一點點通透的視覺感,吃起來很軟Q,非常的有彈性,口感真的很讚👍

番茄麻辣鍋的湯底紅通通的顏色,吃起來是順口的辣。裡面會附上鴨血跟豆腐
老油條是我們吃麻辣火鍋時必備的食材,煮熟之後油條吸附滿滿的湯底,軟軟嫩嫩的非常夠味
點了一些小朋友喜歡吃的火鍋料來搭配~小朋友就會乖乖的坐好吃飯XD,不過往往還是要搭配手機,我們才能悠哉悠哉的享受美食

美國霜降牛肉
這裡的鍋物都會搭配4盎司肉盤、喜歡吃肉肉的你也可以加價升級成大份量的肉盤。美國霜降牛肉厚薄適中,川燙個幾秒就會是很剛好的熟度,嫩嫩的不錯吃,重口味的朋友可以在搭配自己喜愛的調味料,吃自己喜歡的味道👌
台灣豬五花
五花肉也是我們很喜歡的肉品,吃得到紮實的肉感、吃得到略帶Q度的油花,雙重口感一次享受👍
手打花枝漿
我們家小朋友很喜歡的花枝漿,魚漿包裹著豐富的花枝塊,煮熟之後吃起來味道鮮美、口感不錯

店家在菜單上説必點蝦滑,不只吃得到蝦肉的鮮,更吃得到爽脆、滑嫩的口感,讓人相當有記憶點
看了這麼多肚子也餓了吧?我們就不客氣地先享用囉~



住宿分享
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【#麻鼎家 鑄鐵鍋】
⏳時間:11:00–14:00, 17:00–21:30
📞電話:06 252 7888
📮地址:台南市北區立賢路一段43號 (Google地圖)
粉絲專頁:麻鼎家 鑄鐵鍋
享用時間:2023/03
網誌:https://www.shiamilong.cc/2023/03/matinghotpot.html
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