台南麻辣燙 | 新鮮蔬菜、肉品放到每天採用蘿蔔、蔬菜、龍骨和多種中藥精心熬煮的的麻辣湯底,吃起來麻辣鮮香口味啵棒 | 大爺冒菜麻辣燙



冒菜是什麼?

冒菜是成都小吃,大概就是麻辣燙的概念,將新鮮蔬菜、肉品等等食材放到店家每天採用蘿蔔、蔬菜、龍骨和多種中藥製作,精心熬煮的的麻辣湯,吃起來麻辣鮮香口味啵棒,我們這天的中辣讓我們辣到嘴唇紅潤、辣到嫑嫑的!(可調整辣度)

萬物皆可燙,吃麻辣燙就是隨性一點想吃什麼就點什麼!
店家所準備的食材非常多樣!蔬菜類、牛豬肉品、火鍋料、年糕、鴨血豆腐等等,種類多樣,詳細請看...👇

大爺冒菜麻辣燙菜單底加啦,最新最完整資訊請依店家現場為主
鴨血、豆腐、蛋酥,牛豬肉片這幾項是用卡牌的方式拿取,放進食材鍋子即可👌。蛋酥我們這天有享用到,很特別、也很厲害,推薦必點啊啊啊~~我們這天有享用到
店家的活動,崇明同學限定👇,最新最詳細資訊請依店家現場為主
選定想吃的食材之後,店家就會將每一串放進去每日熬煮的高湯裡涮涮涮~

很快的我們點的食材都來囉,找個好地方來幫今天的晚餐加宵夜來個美美的照片
先來看看有鴨血的這一份,鴨血、豆腐是我們吃麻辣鍋、麻辣燙必點的食材,這裡的吃起來口感都很嫩,豆腐裡面孔洞吸附了滿滿的麻辣湯之,辣得相當夠勁!!

來這裡必點蛋酥❗️
蛋酥剛上桌時是放在紙袋內,在自己放進去碗裡面即可👌,酥酥脆脆的蛋酥建議稍微浸泡一下湯汁就好,這樣可以享用到又麻又辣的湯汁、也可以享用到蛋酥酥酥脆脆的口感,超讚的
大胃王的朋友建議加點一兩份麵食,這樣可以增加不少飽足感

另一碗的種類更豐富了,肉串、魚板、年糕、肉片、還有很多藏在下面的...
想吃什麼就點什麼 👉 Q中帶脆脆口感的黃金魚蛋、軟黏軟黏的年糕、還有Q彈Q彈的米血,在這裡通通享用得到,多種口感在這碗裡面通通吃得到XD,加上夠麻夠辣的湯汁,吃完整個大冒汗啊😂😂

肉片是有厚度的、口感也蠻紮實,不錯不錯~
有看到花椰菜旁邊的膨皮嗎?膨皮就是炸豬皮,沒吃過的朋友可以點一份來嚐嚐,些許的脆口很特別
旁邊不遠的地方還有一間人氣韓式料理攤 Hello大邱,我們之前有分享過 Hello大邱辣年糕國安店,可以參考不專業分享 XD 👉 https://www.shiamilong.cc/2020/11/0928-496807.html




住宿分享
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【#大爺冒菜麻辣燙】
⏳時間:17:00–22:30 星期一休息
📞電話:無資訊
📮地址:台南市東區崇道路52號 (Google地圖)
粉絲專頁:大爺冒菜麻辣燙
享用時間:2023/03
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