高雄火鍋 | 台南知名排隊小火鍋,鳳山新型態精緻鍋物店,白飯飲料冰品無限享用 | 火鍋用料豐富實在、份量足夠吃得超飽足 | 珍好味職人鍋物 鳳山店



這間小火鍋很厲害,台南在地經營20多年,口味變化多樣的小火鍋在餐期期間總是吸引了眾多老饕前往享用。在高雄鳳山更是開啟了二代店!全新的二代店在整體用餐的質感上大大提升,環境更為舒適、更提供白飯、飲料、冰品可以無限享用

全新的舒適裝潢顛覆我們對平價小火鍋的既有印象,寬闊的用餐環境一點也不擁擠,而且有冷氣、又有飲料吃起來很不一樣XDDD,夏天這樣吃鍋很舒服
一樓提供的氣泡式飲料,很適合喜歡享用氣泡飲料帶來的清涼味覺的朋友,二樓提供的是不同風味的飲料,像是蔓越梅醋、冬瓜檸檬、梅子綠茶、楊桃汁等等果香較豐富的飲料
二樓的用餐環境不只寬敞、如果是比較多人來用餐,店家還有提供小包廂的空間,大家開開心心吃飯的時候也比較不會影響旁邊的客人
我們從店家粉專擷取的菜單提供給大家參考,菜單擷取日:2022/08
點完餐點之後就可以拿取餐具醬料還有飲料囉~
餐具&醬料在這一區可以自行取用,餐具都是放在消毒鍋裡面相當衛生。醬料的部分當然少不了沙茶醬,其他像是蒜頭辣椒等等都有提供
我們這天坐在二樓,二樓的飲料提供蔓越梅醋、冬瓜檸檬、梅子綠茶、楊桃汁等四種口味,如果想要喝喝氣泡性的飲料,就要移動到一樓,多走幾次多了點健康、也可以多喝好幾杯😂

來看看我們這天的豐盛午餐吧~
青花椒海陸鍋
這款鍋物在菜單上有著紅紅的「new」字樣,所以我們就點了👌。上桌的時候湯裡面有份量不少、口感紮實的雞肉。加熱後先喝點嚐嚐味道,入口有著淡淡的青花椒香氣,微麻的湯頭讓人印象深刻
豐盛的菜盤裡面有多達12種以上各式食材的組合,其中最讓人期待的當然是海陸鍋的海鮮啦,四隻頭好壯壯又新鮮的蝦子加上粒粒飽滿的蛤仔,下鍋後整個青花椒湯頭的味道層次感又更豐富了。
鍋裡面的蛤仔粒粒飽滿、鮮味十足,是我們家小朋友很喜歡很喜歡的食材,孩子...你很識貨啊😂
珍好味所採用的老南人鍋燒意麵為百年製麵老店採用棕櫚油製作的,吸附湯汁之後飽滿軟Q,口感很不錯耶!

如果吃的喜歡,這裡也有販售禮盒的包裝,高貴不貴的鍋燒意麵禮盒不論是送禮、或是自己享用都很合適
老油條煮熟之後吸了滿滿滿的湯汁軟嫩軟嫩的,是我們吃火鍋的時候很喜歡的食材
老饕牛肉爐
老饕牛肉爐也是珍好味職人鍋物的人氣王了,隨鍋一樣附上的是豐盛的菜盤,份量不少的高麗菜讓湯頭多了股鮮甜、用料豐富的配料讓我們吃的是營養滿分~
濃醇香的紅燒湯頭可是讓我們吃很尬意❗️半筋半肉的牛肉塊厚實軟Q又很入味,整體的口感口味都很不錯
吃牛肉鍋、再點份牛肉片,牛上加牛超速配!略帶油花、厚薄適中的牛肉片,輕輕涮個幾下就可以享用囉~直接吃看感受到香濃的湯頭賦予的好味道,搭配沾醬可以吃出更多層次的風味

湯頭醇香的老饕牛肉爐也有販售冷凍包裝👌,買回家放冷凍庫,想吃的時候隨時加熱,即時享用!搭配火鍋料自己在家煮一份豐盛的牛肉爐,或是加個麵條來碗豪邁的牛肉麵都是很不賴的
吃鍋怎麼能少了麻辣鴨血&麻辣魚蛋?
嫩口的鴨血絕對是我們吃鍋的必備食材,嫩嫩的口感加上麻麻辣辣的風味真的是讓我們吃得很喜歡。Q脆彈牙的魚蛋在嘴裡跳躍的口感更是讓人一口接著一口停不下手啊~
獨家蟹黃拌飯,這碗飯真的很香,如果有來這裡用餐,蠻建議點上一碗試試看❗️
特色椒麻肉燥飯
肉燥飯我們常吃,帶點椒麻風味的就很少見了。有別於常見的肉燥飯,多了微微觸電的椒麻香,整體的味道是很迷人的,喜歡麻麻辣辣的朋友可不要錯過了
飯後來吃冰吧!店家提供了相對少見的雪淇冰,並提供多款淋醬,我們家小朋友就特愛草莓風味的

雪淇冰口感很綿密滑順、而且入口即化,直接吃會感受到一股淡雅的甜香,加了不少草莓醬的小朋友吃到的是滿滿的草莓味😅😅

【#珍好味職人鍋物 鳳山店】
⏳時間:11:00–14:00, 16:30–21:30
📞電話:07 719 9000
📮地址:高雄市鳳山區光遠路31號 (Google地圖)
粉絲專頁:珍好味鍋物 鳳山旗艦店
享用時間:2022/08
網誌:https://www.shiamilong.cc/2022/09/077199000.html
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