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【#美鮮牛肉湯 #阿美牛肉湯】
營業時間:24小時 (星期一下午到星期二早上公休)
營業電話:0932 813 566
營業地址:台南市南區新興路419之1號 (Google地圖)
粉絲專頁:美鮮牛肉湯
蝦米享用時間:2020/02
網誌:https://www.shiamilong.cc/2020/02/ameibeefsoup.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/
臉書社團:台南在地美食旅遊分享社團
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來台南吃早餐怎麼能錯過牛肉湯?今天來分享一間在地ㄟ,位在南區新興路上鹽埕萬應城隍府的旁邊、觀光客比較少的牛肉湯知名店家。美鮮牛肉湯(阿美牛肉湯),這附近可是聚集了相當多的美食店家,過一陣子我們再慢慢分享給大家
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_WQpou34POffJwF2_jwLjTrLJ6KwKck-C9bH-NlY09akAyXgbISPxOzAhwVV9gBtqat_Dk4uikXQ8yf_JTnxoMe12hfRV75piEcdYnW5PEwVSrMFNRKzhSMiqp_qGJp2K2SBwM1Hm14Do/s1600/0-DSC03579.jpg)
每個星期一中午到星期二下午配合牛市市場休息,之外是24小時營業的,隨時想來吃都有,蠻方便的。
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利用快速爐火,將牛肉的油脂逼出,噴發出來的香氣超迷人。大火快速翻炒下的牛肉蛋炒飯鍋氣十足。些許的蒜頭提香,恰到好的牛肉熟度,這是一盤口感口味都蠻不錯的炒飯
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牛肉湯 中 $150
這裡的牛肉來自善化新鮮溫體牛,一日三送,讓24小時的營業的美鮮牛肉湯 (阿美牛肉湯)隨時都有最新鮮的牛肉讓饕客來品嚐。湯頭採用牛大骨新鮮現熬煮,加上溫體牛滿滿的精華融入湯中,醇香厚實不錯喝
牛肉湯剛上桌的時候就是最佳品嚐的時候,牛肉色澤粉嫩粉嫩口感迷人。攪拌攪拌之後可以享用到比較熟的牛肉,口感上也變得紮實許多
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快速爐下的青菜、顏色翠綠、口感清脆,蒜頭辣椒來提香,蠻不錯吃的
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